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食品溯源应用实训系统
发布日期:2018-03-27   点击次数:7126
系统简介
      食品溯源应用实训系统(型号:SeaIOT-EA-FT-01),以全产业链的方式,让学生对食品从原材料生产、加工、运输、仓储及销售的整个环节有所了解,并掌握每个环节物联网系统的实现原理和业务逻辑,从而提升学生对物联网技术应用的认知程度。
      系统采用B/S架构,搭载云端服务器、PC客户端、手持机客户端和物联网网关进行信息交互;以低频、高频、超高频RFID设备作为人员和食品信息流通的唯一标识;智能小车作为物流运输车辆贯穿各个环节;使用机械手模拟食品自动化装卸;使用堆垛机与立体库位实现出入库;使用智能终端扫描二维码获取食品的溯源信息;结合ZigBee无线传感网、RFID电子标签识别、Android应用开发、MQTT网络通信、WebService远程调用、WEB前后台开发等技术,实现肉菜流通全过程的信息读取、传输与反向识别。
  • 系统组成
  • 核心功能
  • 课程资源

 种/养殖环节—环境监测与牛羊盘点

该环节提供温湿度传感器、光照度传感器等,实时监测环境参数指标,可与通风扇、植物灯/照明灯等设备进行联动,调节农作物或牲畜的生长环境。提供超高频标签作为农作物标识、或猪牛羊的耳标,利用超高频读卡器多卡识别的特点动态读取,实现自动盘点。

参考外观与界面

 加工环节—机器臂流水线加工

该环节模拟农产品(如蔬菜、猪牛羊等)的屠宰加工,采用多自由度机器臂的伸缩、回转、俯仰或升降等动作,实现从运输车辆上自动卸载原料、皮带流水线运输、加工品自动装载到车辆。

运输环节—车辆自动驶停与定位

车辆运输贯穿每个环节,智能车根据铺设在地面的磁条自动行驶,根据铺设的RFID高频标签和网关系统设置,实现定点停车、自动行驶,可在WEB端综合管理平台查看车辆运输批次、农产品信息、车辆地图定位。

 

仓储环节—出入库与立体式堆放

该环节采用中远距离超高频阅读器和标签实现产品的自动出入库;根据系统设置,实现立体库位自动弹出、自动缩回以及堆垛机自动搬运的功能。

 销售环节——超市智能溯源与结算

该环节采用电子秤、扫描枪、打印机,结合PC客户端的设备驱动程序,实现产品称重、自动结算和商品溯源查询等三个功能。产品重量自动上传到食品溯源综合管理平台系统中留存,用于食品溯源。扫描枪扫描二维码实现结算,也可采用超高频读写器实现自动批量结算。使用Android手持机扫描打印出的二维码进行溯源信息的查询。



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